为各位讲述，气调包装机充入哪些气体、及气体混配相关知识：

气调包装机中的“气调”二字，是英文意译，是调整气体比例之意。那么既然要调整气体比例，说明需要两种或两种以上源气体方能完成比例调整。供给气调包装机的气体，要求食品级的氧气、二氧化碳、氮气中的两种或三种气体，其纯度要求达到99.99%以上。

成熟厂家所生产的气调包装机，会内置自产高精度气体混配器，一般在气调包装机机身背面或侧面下半部分留有三个保鲜气体源气体接口，及一个动力空气接口。

混配器对上述气体（两种以上气体）进行按比例混合而成保鲜气体，气调包装机以该保鲜气体去置换包装模具（包装盒）中的空气，其置换率要求达到99.2%以上（标准盒测定）。气体置换率低的设备对食品气调包装后的食品保鲜期将缩短。

气调包装机气体置换过程：抽真空器件（如：真空泵或真空发生器）对包装模具（包装盒）、包装袋先抽真空，然后充入混配而成的保鲜气体（该保鲜气体暂存在气调包装机内置小气罐中，以保证充分混合、及充气压力），由充配气系统来控制充气压力。

友情提醒：如仅能充入一种气体（如：氮气）的包装机，不属于气调包装机范畴，如未配合格气体混配器的包装机，也不属于气调包装机品种。

上海钢擎产品部

2021年8月26日