全自动气调包装机

                                                   全自动气调包装机 

6月9日消息，据钢擎市场透露：气调包装机依据其自动化程度，分为：半自动气调包装机、全自动气调、手动气调包装机三种。全自动/半自动区别在于：塑料包装盒（托盘）进出气调包装机内置包装模具是否由机械装置自动导入、导出，全自动由走链推杠或机械手将包装盒导入、导出包装模具，而半自动气调包装机由人工将包装盒导入、导出包装模具。

全自动气调包装机/全自动式气调保鲜包装机，即是食品锁鲜装包装设备，它有别于充氮气包装机——充氮气包装机仅充入一种气体，不需要气体混配器，而常州气调包装机需要充入两种以上气体，且这些气体经长春气调保鲜包装机内置混配器严格按比例混配，其混配精度（误差）≤1%

全自动气调包装机/全自动式气调保鲜包装机，由于包装速度快，一般应用于央厨、果蔬基地、鲜肉分割车间等规模较大的食品加工场所。全自动气调包装机即可锁鲜包装熟食、也可保鲜包装生鲜食品，仅需在设备触摸屏中的气体比例设置窗口进行相应设置，几秒种即可完成气体比例软件调整。

全自动气调包装机，目前主流导盒方式是机械手式、走链推杆式、皮带式三种，其对应机械手式全自动气调包装机、走链式全自动气调包装机两类气调包装设备。上海钢擎这两类全自动气调包装机都研发、生产。

全自动气调包装机/全自动式气调保鲜包装机，目前有两大类产品：1、机械手全自动气调包装机——采用机械抓手夹住8个以上标准盒，一次性串行方向输入/输出包装模具；2、走链全自动气调包装机——采用走链推杆并行方式，一次性推动6个以上标准盒按并行方式输入/输出包装模具。两类全自动气调包装机各有自己的优缺点，此文不再细叙。

气调包装机自2007、2008年在我国自主开发成功以来，其技术迅猛发展，大、中、小规模企业基本采用气调锁鲜包装。气调包装机按传动机械化程度，可分为全自动气调包装机、半自动气调包装机；其中全自动气调包装机，目前分为走链式全自动气调包装机、机械手式全自动气调包装机。

  全自动气调包装机也即气调保鲜包装机，是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。全自动气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食，海鲜产品、鲜肉、果蔬等生鲜食品的自然保鲜。

全自动气调包装机，气调保鲜包装机是近些年来广泛应用于果蔬、鲜肉、海鲜、熟食品等食品领域自然保鲜的高端机械设备。全自动气调包装机的包装盒的输入、输出采用传送带方式自动进行，而不需要人工输入/输出包装模具中。

 全自动气调包装机按包装介质的不同，可分为盒式全自动气调包装机和袋式全自动气调包装机，前者需要依据包装盒形状的不同定制封装磨具。全自动气调包装机按操作方式和包装速度的不同，可分为自动全自动气调包装机和半自动全自动气调包装机两类，详细请咨询本公司产品部。

全自动气调包装机是近年来欧美、日本等发达国家对生鲜食品、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区所生产的全自动气调包装机技术先进，可与欧美等国家同类产品相媲美，并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点。

全自动气调包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提，她适合于蔬菜、水果、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、烤肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。

全自动气调包装机采用将原有的包装盒抽真空，充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。全自动气调包装机是目前大型食品企业，鲜肉、上海等配送企业，大型卖场所必备的食品包装机械。

 全自动气调包装机全自动气调包装机理全自动气调包装机主要从三个技术方面入手来保障上海、樱桃品鲜度的延迟：1、全自动气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍2、降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0-4的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。

全自动气调包装机作用  经气调包装后的熟食、生鲜食品处于0-4温度下冷藏，她在二氧化碳抑菌作用下，使大多数微生物生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色上海球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧气的包装盒内，使得生鲜肉细胞活体处于低速有氧呼吸状态，不至形成厌氧反应，肌红蛋白不会褐变，在保鲜期内生鲜肉色泽鲜艳，且肉质更为柔软。

  全自动气调包装机，厂家有多种引导与理解。比如：一个包装周期内，包装低模具进出、抽气、充气、压膜、加热、切膜等动作都在设备PLC控制下自动完成，但盒子是否人工进出包装模具，是区分全自动气调包装机、半全自动气调包装机的标准。

全自动气调包装机——含走链全自动气调包装机、机械手全自动气调包装机，在我国研发、生产已日趋成熟。气调包装机与充氮包装机有着严格区分，前者技术门槛高，保鲜效果好，售价高；后者技术门槛较低，保鲜效果差，售价低。  

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